Entrecôte 400 grammes,beurre monté à la truffe, accompagné de frites et de salade

Linguine nappée de bisque, chair de langouste

Salade de fruits: ( ananas, fruits de la passion, kiwi, grenade , pomme verte ,raisin )

Burrata crémeuse, mélange de tomates anciennes, coulis épicé, crumble parmesan

Salade verte, Tomates, poulet pané ,Anchois, Copeaux de Parmesan, Croûtons dorés, Oeuf Poché, Sauce Caesar

Viande de Bœuf coupé au couteau, Pesto de basilic Frais, Roquette , crème de Balsamique, Copeaux de Grana Padano et frites maison

Pain croustillant, avocat, oeuf poché, guacamole, mesclun

Pain grillé à l’ail, Jambon de Parme, Tomates, Copeaux de Parmesan, Crème de Balsamique, roquette

Salade verte, Tomates, gambas marinées au citron jaune curcuma et gingembre, melon, pastèque, pamplemousse, grenade, vinaigrette à l’orange

Linguine, Gambas, tomates confites, Basilic, Huile d'olive.

Filet de loup, risotto crémeux, julienne de légumes croquants

Poulpe cuit basse température et grillé, purée de carotte au cumin, légumes croquants

Poitrine de Cochon de Lait cuisson basse température, purée de pommes de terre, légumes croquants

Steak Haché ou croustillant de poulet ou Poisson pané avec pâtes ou frites maison.

Steak façon bouchère, cheddar, oignions confit au miel, salade, tomate

Pièce de Boeuf, Sauce soja, Huile de Sésame, Pâte de Curry rouge, Coriandre, Cébette, Citron vert Nouilles de riz et légumes croquants, cacahuètes (Origine Boeuf : Pays bas)

Linguine, Burrata crémeuse, Tomates Confites, Courgettes, Carottes, Poivrons, Oignons et réduction Balsamique

Sablé breton, beurre demi-sel, pommes confites au caramel

50cl

25cl

Blonde

Blonde

25cl

33cl

Bière au Limoncello et Citrons Corses 33cl

33cl

25cl

33cl

Brochette de poulet à la Japonaise

Crevettes façon tempura 6 pièces

Ricard, Casanis, 51

Pastèque, myrte, limoncello, châtaignes, eau de vie de figue, eau de vie de raisin, Kahlua

Whisky, gin, vodka, get27, tequila, rhum havana

J&B, Ballantine's

Gin Alma (Corse), Gin Gordon's (Londre)

Rhum Diplomatico, Rhum Don Papa 7 ans, Whisky P&M single malt tourbé, Whisky P&M single corn, Armagnac, Cognac

Rosé, Blanc, Rouge

Chocolat Noir, Fraise, Banane, Pistache, Café, Noix de Coco, Vanille et Sorbet Citron

Coca, Coca Zero, Limonade, Orangina, Ice Tea Pêche, Liptonic, Schweppes Tonic

Orange, Banane, ACE, Fraise, Pêche, Ananas, Tomate

Menthe, Grenadine, Pêche, Orgeat, Fraise, Citron

Orange, Citron jaune

Colomba blanche, paolina blanche, ribella blonde, ribella saleccia, pietra IPA sans gluten, Pietra IPA summer session, gloria amiral

Rhum, cassonade, citron vert, menthe

Rhum, Citron vert, Menthe, Purée de fraise, Cassonade

Rhum, Citron vert, Menthe, Purée de passion, Cassonade

Rhum, Citron vert, Menthe, Cassonade, Champagne

Cachaça, Citron vert, Cassonade

Vodka, citron vert, cassonade

Rhum, Glace à la Noix de Coco, Jus d’ananas

Vodka, Liqueur de pêche, Jus de Cranberry, Jus d’Ananas, Sirop de sucre de canne

Gin, Jus de Citron jaune, Sirop de sucre de Canne, Eau gazeuse, Lait

Tequila, Jus de Citron vert, Sirop d'Agave

Aperol, Muscat pétillant, Eau gazeuse

Mattei Cap Corse rouge ou blanc, Muscat Pétillant,Eau gazeuse

Lillet blanc, schweppes tonic, eau pétillante, menthe fraîche

Saint germain, muscat pétillant, eau pétillante, menthe fraiche

Liqueur de Bergamote Italicus, Champagne, zeste Citron vert et Menthe fraiche

Vodka, Café, Liqueur de café, Sirop de Vanille maison

Vodka, Purée de Fruit de la passion, Jus d'Ananas, Sirop de Vanille maison, Shot de Champagne

Amaretto, liqueur d’orange, jus d’ananas

Purée de pêches Jaunes Minute, champagne

Gin Gordon, Martini Rouge, Campari

Whisky P&M Single Corn, Sucre roux, Angostura bitter, Zeste d'orange

Thé Noir Earl Grey Yin Zhen, Thé Vert Miss Dammann

Citron vert, menthe, jus de pomme, cassonade

Citron vert, Menthe, Purée de fraise, Cassonade, Eau gazeuse

Citron vert, Menthe, Purée de passion, Cassonade, Eau gazeuse

Glace coco, Jus d’ananas, sirop de grenadine

Infusion de menthe fraîche et sirop de sucre

Cap Corse Mattei rouge ou blanc sans alcool, Muscat Pétillant sans alcool, Eau gazeuse

Au choix Ananas, Banane, Fraise

Gin, saint germain, sirop basilic maison, citron vert, jus de pomme, blanc d’oeuf

Italicus, rhum, sirop de kiwi maison, jus de citron vert Servi Frozen

Bailey, malibu, vodka, sirop de vanille, lait, meringue, poudra de cacao

Gin Malfy pink grapefruit , crème de cassis , purée de framboises , sirop de sucre de canne , jus de citron vert , feuilles de menthe

Vodka , liqueur de litchi, jus d’ananas , sirop de vanille maison , citron jaune

Bumbu rhum , jus d’ananas , citron vert ,cointreau

Rhum , jus de citron vert , sirop de sucre de canne , purée de mandarine

75cl

50cl

75cl

50cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

AOP Corse Figari 2022 (75cl)

75cl

150 cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

AOP Corse / "Plaines orientales" (75cl)

75 cl

AOP Corse Figari Rouge (75cl)

75cl

50cl

75cl

75cl

75cl

50cl

Rosé gris (75cl)

Rosé gris 75cl

Rosé de saigné (75cl)