Une Boisson Chaude, un petit jus d'orange ou citron, œufs brouillés et bacon, salade de fruits, une viennoiserie

Thé Noir Earl Grey Yin Zhen, Thé Vert Miss Dammann

Thé noir de Ceylan, Earl Grey, Thé Vert, Camomille, Tilleul, Menthe, Mélisse, Verveine

Coca, Coca Zero, Limonade, Orangina, Ice Tea Pêche, Liptonic, Schweppes Tonic

Orange, Banane, ACE, Fraise, Pêche, Ananas, Tomate

Orange, Citron jaune

Menthe, Grenadine, Pêche, Orgeat, Fraise, Citron

Gin infusé au thym, Campari, Mattei Cap Corse rouge, essence d’orange

Lillet Blanc, purée de melon, eau gazeuse

Rhum arrangé Vanille Café, Purée de Passion, Jus de mangue, Praliné de noisettes grillées , poivre de Timut

Liqueur de Bergamote Italicus, Champagne, zeste Citron vert et Menthe fraiche

Rhum, cassonade, citron vert, menthe

Rhum, Citron vert, Menthe, Purée de fraise, Cassonade

Rhum, Citron vert, Menthe, Cassonade, Champagne

Cachaça, Citron vert, Cassonade

Vodka, citron vert, cassonade

Rhum, Glace à la Noix de Coco, Jus d’ananas

Rhum, Cointreau, Jus de citron vert, Sirop d’orgeat

Campari, Martini Rouge, Eau Gazeuse

Aperol, Muscat pétillant, Eau gazeuse

Mattei Cap Corse rouge ou blanc, Muscat Pétillant,Eau gazeuse

Whisky P&M Single Corn, Sucre roux, Angostura bitter, Zeste d'orange

Vodka, Jus de citron vert, Ginger Beer

Tequila, Jus de Citron vert, Sirop d'Agave

Vodka, Jus de Tomate et Citron Jaune, Sel de Céleri, Sauce Worchester, Tabasco, Poivre

Gin Gordon, Martini Rouge, Campari

Gin, Jus de Citron jaune, Sirop de sucre de Canne, Eau gazeuse, Lait

Vodka, Café, Liqueur de café, Sirop de Vanille

Vodka, Purée de Fruit de la passion, Jus d'Ananas, Sirop de Vanille, Shot de Champagne

Champagne, Purée de fraise

Jus de citron jaune, sirop de cerise amarena, eau gazeuse

Infusion de menthe fraîche et sirop de sucre

Citron vert, menthe, jus de pomme, cassonade

Citron vert, Menthe, Purée de fraise, Cassonade, Eau gazeuse

Glace coco, Jus d’ananas, sirop de grenadine

Au choix Ananas, Banane, Fraise

Ricard, Casanis, 51

Rosé, Blanc, Rouge

Pastèque, myrte, limoncello, châtaignes, eau de vie de figue, eau de vie de raisin, Kahlua

Whisky, gin, vodka, get27, tequila, rhum havana

Rhum Diplomatico, Rhum Don Papa 7 ans, Whisky P&M single malt tourbé, Whisky P&M single corn, Armagnac, Cognac

Zacapa 23, Opthimus 15 ans

Gin Malfy Citron /Orange sanguine /Pamplemousses rose (Italie), Gin Mattei à fleur d'immortelle (Corse)

50cl

Rosé gris 75cl

50cl

75cl

Rosé gris (75cl)

75cl

150cl

Rosé de saigné (75cl)

Côte de Provence 75cl

75cl

50cl

75cl

75cl

75cl

AOP Corse Figari Rouge (75cl)

AOP Corse / "Plaines orientales" (75cl)

75cl

75 cl

75cl

75cl

75cl

50cl

50cl

75cl

75cl

75cl

75cl

150 cl

75cl

AOP Corse / "Plaines orientales" (75cl)

AOP Corse Figari 2022 (75cl)

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

25cl

50cl

25cl

50cl

33cl

33cl

25cl

25cl

Bière blanche à l’Immortelle 33cl

Bière à la Cerise 33cl

American Pale Ale 33cl

Bière au Limoncello et Citrons Corses 33cl

33cl

33cl

Extra-Brut Blanc de Noir (75cl)

75cl

Brut réserve

Brut Rosé 75cl

Salade, Tomate, Melon, Pastèque, Gambas Snackées, Concombre, Vinaigrette miel

(Origine viande : France)

crevrette panée au panko et sauce aigre douce mangue curry

Riz, Avocat, Edamame, Concombre, Betterave rouge, Carotte, Wakame, Fruit du Moment, Sauce thaï

Riz ,Saumon mariné, Edamame, Concombre, Betterave rouge, Carotte, Wakame, Fruits du moment Sauce thaï

Pain Artisanal, Jambon de Parme, Tomates, Copeaux de Parmesan, Crème de Balsamique

Salade verte, Tomates, Aiguillettes de Poulet Panées, Anchois, Copeaux de Parmesan, Croûtons dorés, Oeuf, Sauce Caesar

Viande de Bœuf coupé au couteau, oignons, Pesto de basilic, Roquette , Copeaux de Grana Padano et frites maison

Pain artisanal, steak haché de bœuf façon bouchère, cheddar fondu, tomate, oignon, cornichon ,salade , sauce burger, frites maison (Boeuf origine France)

Accompagné d'un risotto crémeux et Légumes, sauce vierge

Poulpe cuit à basse température et grillé, purée du Moment ,légumes croquants, Sauce chimichurri

Linguines, Burrata crémeuse, Tomates Confites, Courgettes, Carottes, Poivrons, Oignons et réduction Balsamique

Linguine, Gambas et Scampis grillés à la plancha, tomates confites, Basilic, Huile d'olive.

Pavé de Saumon, Gambas et Petits Poulpes snackés à la plancha, Risotto crémeux et bisque de homard

Filet de Boeuf façon "Tigre qui pleure" ( Sauce soja et Nuoc Man, Huile de Sésame, Pâte de Curry rouge, Coriandre, Cebettes, Citron vert) accompagné de Nouilles de riz et légumes croquants (Origine Boeuf : Pays bas)

Steak Haché ou croustillant de poulet ou Poisson pané avec pâtes ou frites maison.

Ballotine de Veau panée, Jambon de Parme, Emmental, Jus corsé, accompagné d'une purée de pomme de terre

Sablé breton, crème citron, meringue a l’italienne

Chocolat Noir, Fraise, Banane, Pistache, Café, Noix de Coco, Vanille et Sorbet Citron

Banane, Fraise, Pomme, Ananas