Gravlax de saumon fumé maison, crème montée citron vert ponzu et aneth, mesclun de salade, Dès de feta AOP de Lemnos au lait de brebis

Brochette de poulet à la Japonaise

crevrette panée au panko et sauce aigre douce mangue curry

Salade verte, Tomates, Poulet Pané, Anchois, Copeaux de Parmesan, Croûtons dorés, Oeuf Poché, Sauce Caesar

Burrata, mesclun de tomates anciennes, coulis épicé

Salade verte, Tomates, gambas, melon jaune, pamplemousse, grenade, vinaigrette à l’orange

Viande de Bœuf coupé au couteau,Pesto de basilic Frais , Roquette , crème de Balsamique, Copeaux de Grana Padano et frites maison

Pain grillé à l’ail, Jambon de Parme, Tomates, Copeaux de Parmesan, Crème de Balsamique, roquette

Pain croustillant, avocat, oeuf poché, chips de jambon cru

Piece de Boeuf façon "Tigre qui pleure" ( Sauce soja et Nuoc Man, Huile de Sésame, Pâte de Curry rouge, Coriandre, Cebettes, Citron vert) accompagné de Nouilles de riz et légumes croquants (Origine Boeuf : Pays bas)

Poitrine de Cochon de Lait cuisson basse température, purée de pommes de terre, légumes croquants

Gnocchi poêlés, crème de pesto, tomates confites, artichaud, pousses d’épinards

Filet de loup, risotto crémeux, julienne de légumes croquants

Poulpe cuit basse température et grillé, purée de patates douces, riz Venéré, légumes cronquants

Steak Haché ou croustillant de poulet ou Poisson pané avec pâtes ou frites maison.

Meringue, crème de mascarpone, agrumes. , gelée d’orange à la menthe, crème passion et suprême d’orange

Sablé breton, beurre demi-sel, pommes confites au caramel, chantilly mascarpone vanille

Coca, Coca Zero, Limonade, Orangina, Ice Tea Pêche, Liptonic, Schweppes Tonic

Orange, Banane, ACE, Fraise, Pêche, Ananas, Tomate

Menthe, Grenadine, Pêche, Orgeat, Fraise, Citron

Colomba blanche, paolina blanche, ribella blonde, ribella saleccia, pietra IPA sans gluten, Pietra IPA summer session, gloria amiral

Orange, Citron jaune

Thé noir de Ceylan, Earl Grey, Thé Vert, Camomille, Tilleul, Menthe, Mélisse, Verveine

Thé Noir Earl Grey Yin Zhen, Thé Vert Miss Dammann

50cl

25cl

Blonde

Blonde

25cl

33cl

Blonde 33cl

33cl

Bière au Limoncello et Citrons Corses 33cl

Bière à la Cerise 33cl

33cl

25cl

33cl

Ricard, Casanis, 51

Rosé, Blanc, Rouge

Rhum Diplomatico, Rhum Don Papa 7 ans, Whisky P&M single malt tourbé, Whisky P&M single corn, Armagnac, Cognac

Pastèque, myrte, limoncello, châtaignes, eau de vie de figue, eau de vie de raisin, Kahlua

Whisky, gin, vodka, get27, tequila, rhum havana

Zacapa 23, Opthimus 15 ans

J&B, Ballantine's

Rhum, cassonade, citron vert, menthe

Rhum, Citron vert, Menthe, Purée de fraise, Cassonade

Rhum, Citron vert, Menthe, Cassonade, Champagne

Cachaça, Citron vert, Cassonade

Vodka, citron vert, cassonade

Rhum, Glace à la Noix de Coco, Jus d’ananas

Vodka, Liqueur de pêche, Jus de Cranberry, Jus d’Ananas, Sirop de sucre de canne

Gin, Jus de Citron jaune, Sirop de sucre de Canne, Eau gazeuse, Lait

Tequila, Jus de Citron vert, Sirop d'Agave

Aperol, Muscat pétillant, Eau gazeuse

Mattei Cap Corse rouge ou blanc, Muscat Pétillant,Eau gazeuse

Champagne, Purée de fraise

Rhum, Cointreau, Jus de citron vert, Sirop d’orgeat

Vodka, Café, Liqueur de café, Sirop de Vanille

Vodka, Jus de citron vert, Ginger Beer

Campari, Martini Rouge, Eau Gazeuse

Amaretto, liqueur d’orange, jus d’ananas

Purée de pêches Jaunes Minute, champagne

Vodka, Jus de Tomate et Citron Jaune, Sel de Céleri, Sauce Worchester, Tabasco, Poivre

Gin Gordon, Martini Rouge, Campari

Vodka, Purée de Fruit de la passion, Jus d'Ananas, Sirop de Vanille, Shot de Champagne

Whisky P&M Single Corn, Sucre roux, Angostura bitter, Zeste d'orange

Gin, saint germain, sirop basilic maison, citron vert, blanc d’oeuf

Citron vert, menthe, jus de pomme, cassonade

Glace coco, Jus d’ananas, sirop de grenadine

Au choix Ananas, Banane, Fraise

75cl

50cl

75cl

75cl

50cl

150cl

Rosé gris 75cl

Rosé de saigné (75cl)

Rosé gris (75cl)

Côte de Provence 75cl

75cl

50cl

75cl

75cl

150 cl

50cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

AOP Corse / "Plaines orientales" (75cl)

75cl

AOP Corse Figari 2022 (75cl)

75cl

50cl

75cl

50cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

AOP Corse Figari Rouge (75cl)

75cl

75 cl

AOP Corse / "Plaines orientales" (75cl)

75cl

Brut Rosé 75cl

Brut réserve

Extra-Brut Blanc de Noir (75cl)

Chocolat Noir, Fraise, Banane, Pistache, Café, Noix de Coco, Vanille et Sorbet Citron